4% ABV

De kweepeer werd ons aangereikt door vrienden die het in hun tuin hebben staan. De kweeperen werden handgesneden en vervolgens bevroeren voor we ze 3 maand aan het

bier toevoegden. Door de kweeperen te bevriezen breken de cellen zodat de smaken sneller aan het bier worden toegevoegd. Door deze methode kunnen we de

maceratieperiode met 2 tot 3 maanden inkorten