8% ABV

Sigma is een sterk donker bier, dat zoet en zuur perfect uitbalanceert. Het bier maakt deel uit van de trilogie "Omega - Phi - Sigma". Omega rijpt in roestvrije stalen stanks waar de Morpheus gist een verfrissende verzuring toevoegt aan het bier. 

SIgma leunt dicht aan bij tegen de traditionele Vlaamse Oud Bruin, maar het bier is iets robuuster dankzij z'n hogere alcoholpercentage van 8%